来源:江苏启辰检测科技有限公司 时间:2024-06-10 07:41:43 [举报]
面包检测项目(部分):
成分检测、添加剂检测、感官检测、水分检测、微生物检测、酸价检测、营养成分检测、糖度检测、蛋白质检测、还原糖检测、丙酸钙检测、酵母菌检测、色素检测等。
粮食及其制品:谷物、谷物碾磨加工品、谷物制品[大米制品、小麦粉制品、玉米制品。蔬菜、食用菌及其制品:新鲜蔬菜、蔬菜制品[蔬菜罐头、干制蔬菜、腌渍蔬菜、蔬菜泥(酱)、其他蔬菜制品]、新鲜食用菌、食用菌制品(食用菌罐头、干制食用菌、腌渍食用菌、其他食用菌制品)。油脂及其制品:植物油脂(食用植物油,花生油、豆油、菜籽油、茶籽油等)、动物油脂(猪油、羊油、鱼油、奶油等)、油脂制品[氢化植物油、人造奶油(黄油)、起酥油等。
食糖及淀粉糖:食糖[白糖及白糖制品(白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖等)、其他糖和糖浆(红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等)]、淀粉糖(如果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)。淀粉及淀粉制品:食用淀粉、淀粉制品(粉丝、粉条)、藕粉、其他淀粉制品(如虾味片)。焙烤食品:面包、糕点(含月饼)、饼(如夹心饼干、威化饼干、蛋卷、酥性饼干、韧性饼干、发酵(苏打)饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、蛋圆饼干等)、其他焙烤食品。
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