来源:江苏启辰检测科技有限公司 时间:2024-07-01 13:47:56 [举报]
食品检测流程:一般而言,对于食品检测工作来源主要划分为以下3种:
1、客户委托送样和检测;
2、客户委托抽样检测;
3、检测机构内部质量控制检测。这3种模式食品检测工作流程具有相似性,其中以10个环节为主,具体为业务受理、样品接收、样品制备和检测报告编制等等。
食糖及淀粉糖:食糖[白糖及白糖制品(白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖等)、其他糖和糖浆(红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等)]、淀粉糖(如果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)。淀粉及淀粉制品:食用淀粉、淀粉制品(粉丝、粉条)、藕粉、其他淀粉制品(如虾味片)。焙烤食品:面包、糕点(含月饼)、饼(如夹心饼干、威化饼干、蛋卷、酥性饼干、韧性饼干、发酵(苏打)饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、蛋圆饼干等)、其他焙烤食品。
食品添加剂检测:
漂白剂:亚硫酸盐,二氧化硫;
护色剂:硝酸盐,亚硝酸盐;
面粉处理剂:过氧化苯甲酰;
水分保持剂:磷酸盐等;
防腐剂:山梨酸,苯甲酸;
甜味剂:糖精钠,甜蜜素;
着色剂:胭脂红,苋菜红,柠檬黄,日落黄,红,亮蓝;
抗氧化剂:叔丁基羟基茴香醚,二叔丁基对甲酚,植酸,TBHQ。
标签:食品营养成分表检测报告办理