吴兴区食品营养标签检测报告办理

来源：江苏启辰检测科技有限公司 时间：2024-06-26 12:40:32 [举报]

营养成分名称：
根据《预包装食品营养标签通则GB28050》的规定，目前强制标示的内容包括能量、核心营养素，核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠

食品标签审核：
食品名称
配料表合规性标识
营养标签审核，含营养成分表和营养成分声称
图文排版、图片、描述、字号大小是否合规
过敏源信息
其它法律法规要求
·营养成分表数据检测及制作
·特殊食品标签审核，如保健食品、婴儿配方食品、婴儿辅助食品、运动营养素食品等
·食品添加剂标签审核等

食品检测项目包括但不局限于以下内容：
1、微生物检测：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌 、金葡萄菌、溶血性链球菌、霉菌和酵母等。
2、毒害物质检测：
①重金属（镉Cd、铬Cr、铅Pb、As、汞Hg、重金属总量）；
②硝酸盐类（硝酸盐、亚硝酸盐）；
③生物（M1、B1、B2、G1、G2、呕吐、赭曲霉A、T-2、玉米赤酶烯酮、微囊藻-LR等）。
3、添加剂检测：
①食用添加剂（甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、有机酸、色素、增稠剂、乳化剂、保湿剂等）；
②非食用物质（、盐酸克伦特罗、、、、解抗剂、苏丹红等）。
4、农残检测：、、、、、、、、磷、、、、、等超过400项农残项目。
5、兽残检测：克伦特罗、、等β-受体激动剂；恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星等喹诺酮类药物；硝基呋喃及其代谢物；土、、强力等类药物；磺胺嘧啶、磺胺、磺胺噻唑、磺胺噁唑等磺胺类药物；硝基呋喃代谢物；、地美硝唑、洛硝哒唑等硝基咪唑类药物；青G、青V、等青类药物；氯、、结晶紫等。
6、营养标签检测：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等。
7、元素分析：钾、钙、钠、镁、铝、铜、锌、铁、锰、硒、锡、锑、碘、硒、氟等。

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