来源:江苏启辰检测科技有限公司 时间:2024-09-15 11:42:01 [举报]
饮料类:包装饮用水、果蔬汁类、浓缩果蔬汁(浆)、其他果蔬汁(肉)饮料、蛋白饮料类、碳酸饮料类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、用途饮料类(如运动饮料、营养素饮料等)、固体饮料类(含速溶咖啡)、其他饮料类。酒类:蒸馏酒(如白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等)、配制酒、发酵酒(如葡萄酒、黄酒、果酒、啤酒等)。调味品:食用盐、鲜味剂和助鲜剂、醋、酱油、酱及酱制品、调味料酒、香辛料类、水产调味品、复合调味料(如固体汤料、鸡精、鸡粉、蛋黄酱、沙拉酱、调味清汁等)、其他调味品。
食糖及淀粉糖:食糖[白糖及白糖制品(白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖等)、其他糖和糖浆(红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等)]、淀粉糖(如果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)。淀粉及淀粉制品:食用淀粉、淀粉制品(粉丝、粉条)、藕粉、其他淀粉制品(如虾味片)。焙烤食品:面包、糕点(含月饼)、饼(如夹心饼干、威化饼干、蛋卷、酥性饼干、韧性饼干、发酵(苏打)饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、蛋圆饼干等)、其他焙烤食品。
检测范围速冻饺子食品检测 微生物菌落检测水饺,速冻水饺,冷冻水饺,灌汤水饺,袋装水饺,散装水饺,手工水饺,肉水饺,素水饺检测项目微生物检测,过氧化值检测,葡萄球菌检测,馅料含量检测,出厂检测,质量检测,兽药残留检测,农药残留检测,营养成分检测等。水饺检测标准DB37/T 2658.2-2015 鲁菜 面点 鲅鱼水饺KS H4001-2001 冷冻水饺DB37/T 2903.17-2017 韭黄虾仁水饺检测范围豆奶饮料检测 重金属检测 铅汞镉含量检测豆奶粉,有机豆奶,黑豆奶,豆奶饮料,豆奶茶,营养豆奶,瓶装豆奶,罐装豆奶,速溶豆奶,植物豆奶检测项目脲酶活性检测,固形物检测,重金属检测(铅含量、含量、汞含量、镉含量、铬含量),微生物检测,总数检测,转,灰分含量检测,营养成分检测,着色剂检测,农药残留检测等。
色泽、外观、气味、滋味、杂质、水分、灰分、大豆低聚糖(以干基计)、pH值、总、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌总、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、净含量、预包装食品标签
海洋鱼低聚肽粉:感官特性、总氮(以干基计)、低聚肽(以干基计)、羟脯氨酸、钙、灰分、相对分子质量小于1000μ的蛋白质水解物所占比例、干燥失重、无机、铅、镉、甲基汞、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌
一、食品检验的内容
1.感官检验:色香味、外观、组织状态、口感等。
2.理化检验:
营养成分检验:水分、无机盐、酸、碳水化合物、脂肪、蛋白质、、维生素等。
添加剂检验:甜味剂、防腐剂、发色剂、漂白剂、食用色素等。
有害物检验:有害元素(在金属Cu、汞、Cd、Pb)、农药
3.微生物检验:总数、大肠菌群、致病菌等。
二、食品检验的任务
检验的任务,简单地说,就是按照制订的标准,对食品原料、材料、半成品及成品的质量进行检验,然后对食品质量进行评价,对开发新的食品资源,试制新的产品,改革生产工艺,改进产品包装和储运技术等提供依据和方法建议。
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